潮干狩り

以前は何度も浜名湖まで出かけて潮干狩りをしていました。

所がここ何年もしていなかったので久しぶりにと・・・

大洗の天然物を、


平日なので余り人も多くなく、


過去には失敗した事もあり、大潮を確認して出かけました。

この辺一体は平日にもかかわらず、サーファーは非常に多いです。

ハマグリやアサリを少し収穫できました。

やはり天然物と言う事で、小さめの貝は採らずに来ました。

中にはウエットスーツを着て、沖の方で足で採っている本格的な人も

沢山いました。

帰りは那珂湊まで足を伸ばして魚を眺めてノンビリした休日でした。

玄蕎麦 野中

玄蕎麦 野中

今はひばりが丘で『たなか』と言うお蕎麦屋さんを開業していますが、

元明月庵 田中屋のご主人の元で修行をして開業したそうです。

閑静な住宅街にあります。


蕎麦の産地や水分料等の表記があります。


シャレた坪庭が有り、そのテーブル席で食べました。


『淡い緑の粗挽蕎麦』　なんとも情緒のある名前のついた

限定石臼挽き粗挽そばです。

先に出された汁を含むと、ある程度甘みのある出汁の効いた汁です。

これは好みです。

蕎麦はコシがあり、しかも十割に有りがちなボソボソ感も無く

すんなり喉を通ります。

その後出されたそば湯を飲みます。

自分はそば湯はそのまま飲むのが好きですが、残った蕎麦汁に

そば湯を入れても汁の味が負けない物が良いとされています。

そんな汁は久しぶりでした。

伝統や格式にとらわれず、蕎麦を自分なりに研究し少しでも

美味しい物をお客様に提供出来る事は素晴らしいです。

☆☆☆☆☆




ヾ(*ﾟA｀)ﾉ

池の端 藪蕎麦

以前に『並木藪蕎麦』『神田藪蕎麦』『上野藪蕎麦』は

制覇していて『池の端藪蕎麦』で藪完全制覇になります。

共に粋な江戸蕎麦の伝統を頑なに守っているお店ですが、

ここは一度行ってみたいと思っている静岡 『藪蕎麦 宮本』の

修行先だとの事です。


12時過ぎにお店に到着ですが、既に5～6人のお客様が表で

待っていました。

店内は合席も多くやはり繁盛店です。

狭い店内に花番さんが3人、忙しそうに動いています。


雰囲気があります。


天ぷらせいろ、
才巻き海老5匹位を丸く配した掻き揚げ、藪系の特徴です。


かけそば、

新進気鋭の若い手打ちそばやさんは、何処もとても研究熱心で

切磋琢磨して美味しい味を追求しています。

確かに伝統のあるお蕎麦屋さんは、何処もそれなりにオーラが有り

味も洗練されています。

しかし藪（江戸蕎麦）のあの辛い汁も、今現在は少し度が

過ぎるのでは・・・と感じました。

現代は当事とは違い美味しい物も沢山あり、人間の味覚も変り

気候等も変ってきています。

並木藪蕎麦の時にも醤油味が少し強いかな・・・と感じ、

これは藪系の特徴と理解したものでした。

しかし今回の池の端 藪蕎麦の汁は、醤油味が強すぎて（味が濃すぎて）

出汁のインパクトに欠けました。

後にご紹介予定の『玄蕎麦 野中』の蕎麦・汁は素晴らしいです。

マア！　好みの問題も有りますので・・・

嬬恋パノラマライン！

各種カーイベントに利用されている嬬恋パノラマライン！
農道ですがロケーションが素晴らしく、交通量も少なく
気持ちよく走れます。

後方に草津白根山を望む・・・

素晴らしいロケーションです。


勿論そんなに高速では走れませんが、走っていて気持ちがいい、


適度なアップダウン・コーナーが続きます。


パルコール嬬恋スキー場を望む・・・


残雪の浅間山北側・・・


草津温泉館で入浴、


草津スキー場も消雪しました。

その後渋峠を目指しましたが、霧・強風で視界不良につき撤退しました。

そしてODOメーターはついに3000kmを過ぎました。

久しぶりの洗車

　冬は4WDが大活躍ですので、週一のチョイ乗りが殆どです。

これから大活躍の予定？？ですので、曇りの天候で洗車向き

でしたので、丁寧に洗車をしました。


カーボンセラミックブレーキは、ダストが殆ど付きませんので

非常に楽です。

ここの所頻繁に・・・

フェラーリ　ジャパンから頻繁に郵便物が届くようになりました。

アフターフォローが良いのは大歓迎ですが、今回の案内も

金額がチョット・・・




￥1260000 うーん参加してみたいです。



ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!

汗をかく季節になりました。

汗の季節になりましたので・・・


こちらも久しぶりに美味しい季節になりました。


細切りです。


世間は連休で高速道路も渋滞です。


(￣▽￣)