初めてのリコール・・・

360Modenaに比べると、圧倒的に信頼性が向上している（今の所）

F430です。

360は初期不良も多くありましたが、F430は今の所全く何も起こりません。


そんなF430も先日リコールの連絡が・・・

F430/F430 Spiderの変速機クラッチハウジング内Oリングにおいて、

異品が組み付けられた物がある・・・・・でリコールとの事です。


リコールは何処のメーカーでも起こる事で仕方が有りません。

12ヶ月点検時に一緒にやって貰います。


今の所、ヒヤヒヤ・ドキドキも余り感じられずアドレナリンがでません。

少し拍子抜けしています。

でもその方が圧倒的にいいのですが・・・


。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

さくらんぼ♪佐藤錦♪

天元台から移動して泊まりは作並一の坊、

一路東根へ、


今の時期は佐藤錦が最盛期、


余り好きでは有りませんが佐藤錦をGet、


7月まで滑れる月山の残雪を望む寒河江、

山菜ももう終わりだしさて次は何をするか？

山形 翁

前から一度食べてみたかった 山形 翁です。

ひどい雨が降っている12:40頃入店です。

他のお客様はいませんでした。


翁系列のお店です。


つけトロ、


板そば2色盛り（田舎・せいろ）、


そばがきの天ぷらがつき、


今まで色々な有名店や、こだわりの手打ちそばやさんで

食べてきました。

だが今回ほどガッカリした事は有りませんでした。

どちらのそばも茹で過ぎ、ぼそぼそで何とも言えずガッカリです。

汁・そば湯・天ぷらは大変美味しく、どうしたのかな～　という感じです。

たまたまなのか、どうしたのか解りませんがこんな感じでは翁の看板が泣きます。


今まで翁系では、

長坂翁（高橋さん時代）、一番弟子安曇野翁、しながわ翁、狭山翁、黒澤、

足利一茶庵本店、九段一茶庵本店等で食べた事が有りますが、こんな事は

初めてです。


何時でも、どんな時にも同じようにお客様に提供する事は難しい事ですが、

そこはプロですからある程度のレベルは下げて貰いたくないです。


翁で修行をして、最上級のスキルを身につけ、暖簾別けを許されて

晴れて開店している訳ですから、ぜひ頑張ってもらいたいです。


何年後かに再訪してみたいですね！

根曲がりだけ

恒例の・・・根曲がりだけ採りに出かけました。

冬季通行止めの猪苗代、桧原湖、白布峠からのアプローチ、


行きの福島猪苗代スキー場で、


山形米沢市郊外、天元代スキー場、


ロープウェーで上がるとそこは別天地の高原です。

山の上にペンション村もあり、猿と共存しています。


密集した竹やぶにもぐり、この様な竹の子を探し

採取します。

今年は地元の人たちが沢山来ていて、不作とはいいつつも

私達より沢山採っていました。

茹でて塩漬けにして、保存食にするそうです。

そうすると1年中食べられると言う事ですね！

ロープウェー代を払うと非常に高い竹の子でしたが

結構面白いですね！

でも足は傷だらけで風呂はしみる～

The Ferrari Official Magazine Vol.5

マタマタ送られてきました。


厚さ1cm位の立派な物です。



Collectionか・・・

山菜・山菜・山菜・

フキノトウに始まり、たらの芽、ウド、根曲がり竹等を

採取して食べています。

その他にはウルイやこごみ、ぜんまい、ワラビも食べます。

今回僅かな残雪のスキー場で、何時ものようにウドを取りました。

この様に生えています。


この位の物をなるべく根元からカットするとGoodです。


スキー場をの登るのに苦労して、やっとこれ位収穫！


キッカーの後の残雪・・・


流石に平日は人がいませんが、向かいの山には多くの

登山客がいました。

何年か前に何度か登ったな～